O restaurante Spunto Pizza & Cucina em Ribeirão Preto é descolado. É descolado na carta de vinhos, na entrada de burrata cremosa com molho de tomates, pesto, folhas frescas de manjericão e amêndoas defumadas. No prato de ravioli recheado com queijo de búfala e limão siciliano no molho pomodoro com manjericão. Na divina sobremesa tiramisù, que combina camadas de biscoitos embebidos em café, creme suave e um toque de cacau.
É descolado na apresentação da comida, sem que isso lhe tire a identidade italiana, deixando claro que a proposta não é oferecer receitas muito tradicionais. Descolado no ambiente, de mesas confortáveis, num visual chique, com paredes decoradas com garrafas de vinho e rolos de massa e deck externo que deixa você ficar com seu pet enquanto aprecia um belo negroni.
Descolado na escolha da música ambiente, com prevalência de músicas variadas sem cair no óbvio nas caixas de som. Ouvem-se St. Germain, Frank Sinatra, Lauryn Hill entre outros. O Spunto é tão descolado que compartilha a sua playlist no Spotify.
É descolado na sua identidade visual, na comunicação, no slogan, no cardápio, nos pratos do dia, na apresentação e no formato das louças que fogem da mesmice tradicional. Na explicação dada para cada prato e no atendimento ao longo do jantar. É descolado também na sua deliciosa pizza de marguerita feita com massa do tipo napolitana que se destaca por ser assada no forno à lenha, o que acaba deixando a massa cheia de crostinhas levemente tostadas.
A visita ao Spunto Pizza & Cucina é uma experiência agradável. O restaurante foi aberto após a pandemia, em dezembro de 2022 e está localizado na zona Sul da cidade, numa rua movimentada do Jardim Botânico, região que se firmou nos últimos anos como epicentro de novidades da gastronomia ribeirão-pretana.
Spunto Pizza & Cucina
- Desde: 2022
- Especialidade: Cozinha italiana, massa, pizza e hambúrguer
- Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 18h às 23h. Sexta e sábado, das 18h às 0h30. Domingo, das 12 às 15h e das 18h30 às 22h30.
- Facilidades: Mesas ao ar livre, ar condicionado, carta de vinhos e cervejas especiais.
- Endereço: Rua Paschoal Bardaro, 1266 – Jardim São Luiz – 14021-655 – Ribeirão Preto, SP
- Telefone: (16) 3103-8888
- WhatsApp: (16) 98857-3634
- Instagram: @spuntorp
(*) Informações fornecidas pelo estabelecimento. Os horários podem variar em função de feriados, férias, recesso ou emergência sanitária. Recomendamos entrar em contato com o estabelecimento antes para verificar a disponibilidade. Avise nossa Redação caso encontre alguma informação errada, desatualizada ou com links quebrados.
